Discussion à propos de la tonification de mingmen
par le poivre du Sichuan (huajiao)
Abel GLÄSER ©
(Doctorant à l'Université de Médecine Chinoise de Chengdu, Chine)
Résumé : Cet article discute des fonctions de huajiao selon les textes classiques de médecine chinoise, en soulignant l'action de tonification de la porte de la vie (mingmen命门) de cette herbe, trop souvent négligée. Nous analyserons les raisons qui font que certains médecins dans l'histoire de la médecine chinoise ont choisi d'utiliser huajiao dans des formules comme Wumeiwan, Dajianzhongtang, Wutouchishizhitang et Baizhusan du Shang Han Za Bing Lun (de Zhang Zhongjing), Dajianzhongtang et Duzhongjiu du Qian Jin Yao Fang (de Sun Simiao), Jiaofusan du Pu Ji Ben Shi Fang (de Xu Shuwei) et Guifuwan issue du Yi Xue Qi Yuan (de Zhang Yuansu).
Mots clés : Huajiao ; shujiao ; chuanjiao ; Pericarpium Zanthoxyli ; poivre du Sichuan ; tonification du feu de mingmen.
花椒补命门之火浅述
摘要:本文论述花椒在中医经典中的功能,尤其强调本味药之补命门之火的功效,并研究此味药在经方的作用。主要从《伤寒杂病论》的乌梅丸、大建中汤、乌头赤石脂汤及白术散中、《千金要方》的大建中汤及杜仲酒、《普济本事方》的椒附散及《医学启源》的桂附丸,分析各医家在那些方中选择用花椒的原由。
关键词:花椒;蜀椒;川椒;补命门之火。
About the tonification of mingmen by Sichuan pepper
Abstract : We expound the functions of Sichuan pepper (huajiao, Pericarpium zanthoxyli) as mentioned in the classical books of Chinese materia medica, especially its function of tonification of the fire of life gate (mingmen). Then we discuss about the actions of this herb in the classical formulas, we analyze the reason why the Chinese doctors in the history used to pick huajiao in formulas as Wumeiwan, Dajianzhongtang, Wutouchishizhitang and Baizhusan from the Shang Han Za Bing Lun, Dajianzhongtang and Duzhongjiu from the Qian Jin Yao Fang, Jiaofusan from the Pu Ji Ben Shi Fang and in the formula Guifuwan from the Yi Xue Qi Yuan.
Keywords : Pericarpium Zanthoxyli; huajiao; Sichuan pepper; tonification of the fire of mingmen.
1. Introduction
Huajiao correspond à la peau du fruit arrivé à maturité de la plante Zanthoxylum bungeanum Maxim. Cette plante pousse quasiment partout sur le territoire chinois, mais c'est dans le Sichuan qu'elle donne les meilleurs produits. C'est pourquoi on l'appelle aussi shujiao et chuanjiao . C'est un produit de la pharmacopée chinoise couramment utilisé en clinique et c'est également un produit présent dans toutes les cuisines du Sichuan servant à agrémenter les plats. En médecine chinoise on considère que huajiao est de saveur piquante et de nature chaude, il a une légère toxicité, il pénètre aux méridiens de la rate, de l'estomac et des reins. Il a pour fonction de réchauffer le centre, disperser le froid, chasser l'humidité, arrêter la douleur, chasser les vers, renforcer l'estomac, favoriser les urines, réduire les gonflements, fortifier les dents et les cheveux, dissiper les toxines et la puanteur du poisson, etc. On l'utilise généralement pour traiter des maladies comme les accumulations de nourriture (ji shi积食) et les stagnations de liquides pathogènes (ting yin停饮), les douleurs froides de l'abdomen, les vomissements, l'inappétence, la toux et le qi à contre-courant, les blocages (bi 痹) par vent froid humidité, les dents branlantes, les douleurs dentaires par caries, les démangeaisons et ulcérations des parties génitales, les engelures des mains et des pieds, etc. On utilise généralement 2 à 6 grammes par jour en décoction par voie interne. Il faut être prudent chez les femmes enceintes, et s'abstenir de l'utiliser en cas de vide de yin avec feu excessif.
2. Présentation du huajiao selon les ouvrages classiques de pharmacopée
De nos jours les médecins chinois accordent de l'importance à l'aspect de réchauffement du centre, dispersion du froid et d'élimination des vers, et négligent les autres aspects. La première mention du huajiao vient du Shen Nong Ben Cao Jing dans lequel il est inscrit : « Shujiao [huajiao], saveur piquante, tiède. Traite le qi pervers, la toux et le contre-courant, réchauffe le centre, chasse les chairs mortes des articulations et de la peau, [traite] les douleurs par obstruction (bi痹) due au froid et à l'humidité, fait descendre le qi ». Li Shizhen dans le Ben Cao Gang Mu dit : « Le huajiao est un produit purement yang, c'est une herbe du taiyin de main et de pied [méridiens poumon et rate], et de la couche du qi de la porte de la vie (mingmen命门) du rein droit. Sa saveur est piquante et [procure une sensation de] paresthésie, sa nature est tiède et chauffe. Il reçoit le yang du Sud, et reçoit le yin de l'Ouest. Ainsi il peut pénétrer au poumon et disperser le froid, afin de traiter la toux ; il pénètre à la rate et chasse l'humidité, afin de traiter les obstructions (bi痹) par vent froid humidité, les oedèmes et les diarrhées ; il pénètre au rein droit et tonifie le feu, pour traiter l'affaiblissement du yang, les urines fréquentes, la faiblesse des pieds, et les diarrhées de longue durée. », Li Shizhen dit encore : « sa nature est fortement parfumé, sa caractéristique est de se mettre en mouvement vers le bas, il peut faire parvenir le feu et la chaleur en bas, il ne provoque pas de fumigation en haut, parmi les herbes aromatiques aucune n'est aussi bonne [que le huajiao] ». Wang Ang dans le Ben Cao Bei Yao dit : « Chuanjiao, diffuse, disperse le froid et l'humidité, il est asséchant, il tonifie le feu. Il est piquant et chaud, c'est un pur yang. Il pénètre au poumon, fait la sudorification et disperse le froid, et traite la toux par vent froid. Il pénètre à la rate, réchauffe l'estomac et assèche l'humidité, élimine les accumulations d'aliments et chasse les distensions, traite les douleurs froides de l'abdomen, les vomissements, les diarrhées, les mucosités et rétentions de liquides pathogènes (tan yin痰饮) et les oedèmes. Il pénètre au rein droit à la porte de la vie (mingmen命门), tonifie le feu, et traite le qi des reins qui monte à contre-courant (il peut faire descendre et guider le feu vers le bas pour qu'il retourne à son origine. Tous les jours avaler 30 grains, peut grandement réchauffer et tonifier le foyer inférieur), les urines fréquentes par affaiblissement du yang, les transpirations des parties génitales et les spermatorrhées (froid vide du foyer inférieur). Il renforce les dents et clarifie la vue, casse [les stases de] sang et débloque les méridiens, chasse les masses (chu zheng除癥), calme les parasites ».
À partir de cela nous pouvons constater que huajiao a une influence sur les trois foyers. S'il se rend au foyer supérieur et au poumon, il peut faire la sudorification et disperser le froid pour traiter la toux par vent froid. S'il se rend au foyer moyen à la rate et à l'estomac, il peut réchauffer le centre, disperser le froid, chasser l'humidité et arrêter la douleur pour traiter les douleurs abdominales, les diarrhées et toutes sortes de maladie du système digestif provoqué par les mucosités et rétentions de liquides pathogènes (tan yin痰饮) ou par le froid humidité. S'il se rend au foyer inférieur et aux reins il peut tonifier le feu de mingmen pour traiter des situations de froid vide du foyer inférieur, d'insuffisance de yang des reins et de yang originel qui s'extravase à l'extérieur ou qui s'élève vers le haut. D'après ces classiques nous constatons que huajiao a une fonction de tonification du feu de mingmen, de réchauffer et tonifier le foyer inférieur et de guider le feu pour qu'il retourne à son origine. Lorsque le Shen Nong Ben Cao Jing indique que cette herbe « fait descendre le qi (xia qi下气) », il semble que cela est identique à la fonction qu'indique Li Shizhen lorsqu'il note : « sa caractéristique est de se mettre en mouvement vers le bas, il peut faire parvenir le feu et la chaleur en bas » et à ce que dit Wang Ang par « tonifie le feu, et traite le qi des reins qui monte à contre-courant ». Zhu Danxi lui inscrit : « Huajiao appartient au feu, il a le pouvoir de faire parvenir en bas, son action est longue, alors le feu est produit au centre de l'eau », il souligne aussi l'action de huajiao sur le foyer inférieur, et particulièrement l'aspect de tonification du feu de mingmen, de réchauffement du feu au centre de l'eau, c'est-à-dire de favoriser le trait yang au centre du trigramme de l'Eau (Kan坎 ). Huang Yuanyu dans le premier rouleau du Chang Sha Yao Jie dit : « Shujiao, de saveur piquante, de nature tiède, pénètre aux méridiens de l'estomac yangming de pied, du foie jueyin de pied, des reins shaoyin de pied et de la rate taiyin de pied. Réchauffe le palais central et réchauffe la porte de la vie (mingmen 命门), chasse le froid et l'humidité et arrête les douleurs, il est très bon pour traiter les vomissements et les diarrhées. On l'utilise pour traiter les douleurs froides dans l'abdomen (…) huajiao vainc l'eau humide et tonifie le feu de la terre. On l'utilise pour traiter les douleurs du cœur qui irradient jusqu'au dos, ou les douleurs du dos qui irradient jusqu'au cœur, car le pervers des reins vole le cœur empereur, shujiao avantage le feu empereur et chasse le pervers yin (…), il réchauffe le foie et la rate et réchauffe la mer du sang (…), shujiao assèche l'humidité de la terre humide et réchauffe l'eau froide. Le piquant et tiède de shujiao a un mouvement vers le bas, il fait descendre le contre-courant qui se précipite, et chasse le froid humidité, réchauffe l'eau et la terre et réchauffe le foyer moyen et le foyer inférieur, élimine les accumulations alimentaires et les accumulations de liquides pathogènes (yin饮), il transforme les pierres [dissout les calculs] et les masses dures, il ouvre la poitrine et le diaphragme des obstructions (bi痹) et des nouures (jie结), chasse les douleurs froides de l'abdomen, arrête les vomissements et les diarrhées, traite l'ictère et les oedèmes, fortifie les dents et les cheveux, réchauffe les lombes et les genoux, ouvres les linéaments de la peau (cou li腠理), débloque les articulations, met en mouvements le sang et les vaisseaux (mai脉), supprime les gonflements et les douleurs, retient les urines, fait monter le lait, casse les stases de sang, tue les ascaris ». En suivant ce passage nous pouvons comprendre que huajiao n'a pas seulement une action sur l'estomac yangming et la rate taiyin au foyer moyen, mais a aussi une action certaine sur le foie jueyin et les reins shaoyin au niveau du foyer inférieur, où il tonifie le feu de mingmen.
3. Les actions de huajiao dans les formules de médecins célèbres
Zhang Zhongjing dans le Shang Han Lun pour le traitement des maladies de jueyin a fondé la formule Wumeiwan. Cette formule contient huajiao, et pour la plupart des commentateurs, huajiao a ici la fonction de réchauffer le centre et de tuer les vers, cette herbe est associée a wumei pour traiter l'inversion d'ascaris (hui jue蛔厥) et les vomissements de vers.
Peng Ziyi dans le Yuan Yun Dong De Gu Zhong Yi Xue dit à propos de Wumeiwan : « Dans cette maladie l'eau est froide et le feu est chaud, le bois est sec et la terre est vaincue. Dans la formule fuzi, huajiao et xixin réchauffent l'eau froide, et cultivent l'affaiblissement du qi du bois. Huanglian et huangbai clarifient la chaleur du feu, afin de protéger les liquides organiques du qi du bois. Guizhi et danggui réchauffent et nourrissent le qi du bois, afin d'arrêter le qi du vent. Renshen et ganjiang réchauffent le centre et tonifient la terre. Wumei produit grandement les liquides du bois, et tonifie le qi du bois. Le vent est excessif alors le qi du bois est blessé, seul wumei est capable de tonifier le qi du bois. L'eau est réchauffée, le feu est clarifié, le bois est harmonisé et la terre est rétabli. Le yin et le yang sont équilibré, les mouvements sont à nouveau circulaire, alors la maladie est guérie ». Ainsi il considère que huajiao dans cette formule sert à réchauffer le froid au centre de l'eau, c'est-à-dire tonifier le yang au centre des reins, tonifier le feu de mingmen, c'est pourquoi huajiao est combiné avec fuzi et xixin, ces trois herbes sont piquantes et chaudes et sont les herbes principales qui se rendent à shaoyin. Dans le Jin Kui Yao Lüe au chapitre 16 Zhang Ji dit : « l'inversion des ascaris (you jue 蚘厥) (…) il s'agit du froid aux organes (…) on traite avec Wumeiwan », c'est-à-dire que la parasitose a pour cause un froid vide aux organes à l'interne, le traitement se fait à partir de Wumeiwan. Les organes sont yin, ils sont la couche la plus profonde de l'organisme, le pervers froid appartient aussi au yin, ainsi Zhang Zhongjing face à cette situation pathologique utilise un groupe de produits piquants et chauds.
Dans le Shang Han Lun pour les maladies de taiyin et de shaoyin Zhang Zhongjing utilise fuzi, ganjiang, xixin et mahuang comme produits piquants et chaud, mais il n'utilise pas huajiao. C'est seulement arrivé à la maladie de jueyin dans le syndrome de Wumeiwan, où le froid et la chaleur sont mêlés, que le froid pénètre profondément aux organes yin, que le pervers froid pénètre profondément au yin extrême (zhi yin至阴) qu'il utilise le pur yang de huajiao afin de disperser le froid, réchauffer le yang et favoriser le feu au centre du trigramme de l'Eau (Kan坎 ). Concernant cette formule Chen Xiu'yuan dit : « Ainsi on utilise l'acide et resserrant de wumei et l'amer et descendant de huanglian principalement afin de ramasser, cacher et faire descendre les vers, et on ajoute des [herbes] piquantes et chaudes pour poursuivre le froid aux organes ».
Dans le Yi Li Zhen Chuan Zheng Qin'an dit : « le bois est l'organe du yin extrême (zhi yin至阴), c'est un yang en bas, il est représenté par le trigramme du Tonnerre (Zhen震 ). Si le qi du bois n'est pas à l'aise, le qi du [trait] yang flotte en haut, et se mêle avec l'humidité chaleur, heurte en haut alors il y a douleur du cœur (…) on associe ensemble guizhi, fuzi, xixin ganjiang et huajiao, un groupe de produits piquants et chauds, pour guider le qi du yang afin qu'il descende en bas », l'utilisation que fait Zheng Qin'an du huajiao est conforme à ce que dit le Shen Nong Ben Cao Jing par « fait descendre le qi ». Dans le Yi Fa Yuan Tong Zheng Qin'an dit encore : « Zhang Zhongjing a établit [la formule] Wumeiwan, en mettant simultanément des [herbes] froides et chaudes, c'est une observation vraiment perspicace, et ce n'est pas une méthode établie spécifiquement pour [traiter] les parasites ». Il semblerait que huajiao soit à l'image de la formule Wumeiwan, ce ne sont pas simplement une herbe et une formule pour tuer les parasites.
Zhang Zhongjing a aussi créé la formule Dajianzhongtang dans laquelle il a choisi d'utiliser huajiao. À propos de cette formule Chen Xiu'yuan commente : « dans cette formule ganjiang, renshen et yitang fortifient le qi du centre, et la nature de huajiao et de circuler vers la bas, et de réchauffer le yang du foyer inférieur, afin de vaincre la montée du yin [pervers] ». Dans cette formule nous pouvons à nouveau observer l'action de tonification du yang au centre du trigramme de l'Eau (kan坎 ), de réchauffement du yang pour le faire revenir à son origine.
Dans le Jing Kui Yao Lüe au chapitre 9 il est fait mention de la formule Wutouchishizhiwan qui traite les douleurs du cœur irradiants jusqu'au dos, et les douleurs du dos irradiants jusqu'au cœur, concernant cette formule Yu Jiayan commente : « Zhang Zhongjing utilise huajiao et wutou, ce groupe de produits piquants, afin de réchauffer et disperser le pervers yin ». Il s'agit du “pervers des reins qui vole le cœur empereur”, c'est un syndrome grave de froid yin excessif à l'interne, et d'affaiblissement du yang qi. Dans cette formule on utilise le piquant et chaud de wutou, fuzi et huajiao pour faire revenir le yang, chasser le yin et disperser le froid. On utilise ganjiang pour protéger et réchauffer le centre, et chishizhi pour solidifier et prévenir l'échappement, ainsi il est possible de traiter cette pathologie. Dans cette formule huajiao a principalement pour fonction d'être associé à wutou et fuzi pour tonifier le feu du foyer inférieur, afin de chasser le pervers yin froid.
Dans le chapitre 20 du Jin Kui Yao Lüe Zhang Zhongjing a fondé la formule Baizhusan pour nourrir le fœtus des femmes enceintes. Concernant la présence de huajiao dans cette formule, Chen Xiu'yuan commente : « Si le yin qi maltraite en haut, huajiao le maintient en bas, le fœtus craint que le yin qi monte à contre-courant, huajiao a une nature de pur yang, le yang a le yin comme foyer, c'est pourquoi il peut maintenir la chaleur du foyer supérieur et la faire descendre en bas. (…) Muli est formé par le qi de l'eau, de saveur salée et de nature froide, le froid est utilisé pour contrôler l'embrasement de la steppe, le salé est utilisé pour guider le dragon pour qu'il pénètre dans le mer ». Huang Yuanyu dit : « Baizhusan, baizhu et huajiao assèchent la terre et réchauffent l'eau, chuanxiong disperse le bois et déploie la nouure, muli élimine les stases et disperse les nodules, retient l'esprit (shen) et protège l'essence (jing), c'est une excellente formule pour nourrir le foetus ». Dans cette formule, huajiao peut réchauffer l'eau froide et guider le feu pour qu'il descende en bas retourner à sa source.
Dans le rouleau 19 du Bei Jin Qian Jin Yao Fang au paragraphe huit concernant la tonification des reins dans le chapitre sur les reins, Sun Simiao a établi la formule Dajianzhongtang dont il dit qu'elle : « traite le vide et l'épuisement (xu lao虚痨) avec dysenterie froide (han pi寒澼), les liquides pathogènes se trouvant sous les hypochondres avec bruit, il semble que les liquides pathogènes descendent d'un côté (…), il y a douleur à l'interne et tension abdominale, tendance à rêver avec spermatorrhée, souffle court, trouble des yeux et perte de mémoire. » Cette formule contient renshen, huajiao, shengjiang, gancao, yitang et banxia. Sun Simiao utilise cette formule dans le chapitre de tonification des reins, ainsi on peut en déduire que huajiao est associé à renshen pour favoriser le qi originel (yuan qi), tonifier le feu au centre du trigramme de l'eau (Kan), afin de cibler la dysenterie froide, les spermatorrhées et le souffle court par vide épuisement des reins.
D'autre part, dans le même chapitre au paragraphe sept sur les douleurs lombaires Sun Simiao dit : « Pour traiter le pouls des reins qui va à contre-courant et qui est plus petit que le pouls radial [à la loge cun] (cun kou), vide froid de la vessie, douleurs lombaires, agitation dans la poitrine, on peut l'utiliser pendant les quatre saisons, c'est la formule Duzhongjiu », cette formule contient duzhong, ganjiang, tianxiong, huajiao, guixin, wutou, xixin, xuduan, qinjiao, chuanxiong, fangfeng, wujiapi, shihu, gualougen, digupi, jiegeng et gancao. Ici aussi huajiao est utilisé associé avec les autres herbes piquantes et tièdes (ganjiang, tianxiong, guixin, wutou, xixin) pour tonifier le yang qi de shaoyin, réchauffer les reins et chasser le froid, afin de traiter le vide des reins, l'affaiblissement de yang qi et le froid pervers important qui provoque les douleurs lombaires.
Dans le deuxième rouleau du Pu Ji Ben Shi Fang au chapitre des maladies des méridiens du poumon et des reins, Xu Shuwei dit : « [La formule] Jiaofusan traite le qi des reins qui attaque en haut, [le patient] ne peut plus tourner la nuque et le dos. Fuzi (une pièce, supérieur à 18g, préparer, enlever la peau, réduire en poudre), à chaque fois utiliser 6g de la poudre ci-dessus, 20 grains de bon poivre du Sichuan, combler avec de la farine, une coupe et demi d'eau, sept tranches de gingembre frais (shengjiang), cuire ensemble jusqu'à obtenir sept dixième [du volume initial], enlever les grains de huajiao, mettre du sel, administrer à jeun, (…) on utilise huajiao afin de guider et faire revenir au méridien, alors cela s'apaise. Le qi des reins s'étend en haut, huajiao le fait parvenir en bas ». Dans le Pu Ji Ben Shi Fang Shi Yi, Ye Tianshi commente cette formule en disant : « Fuzi est de saveur salée et piquante et de nature très chaude, elle pénètre au shaoyin de main et de pied ; huajiao est de saveur piquante et de nature chaude, il pénètre au jueyin de pied. La maladie est due au fait que le foyer inférieur est vide, le qi des reins n'est pas serein à sa place, au contraire il monte attaquer la nuque et le dos, ainsi [le patient] ne peut plus se mouvoir. On assiste avec un peu de sel, afin de guider et faire revenir dans ses méridiens et collatéraux (jing luo) ». Si le foyer inférieur est déficient, le yang qi des reins et du foie (shaoyin et jueyin) est affaibli, alors le yang qi quitte son origine et flotte en haut, provoquant une situation de douleur et raideur de la nuque et du dos, les tendons et collatéraux (jin luo筋络) ne sont pas libres et les mouvements sont difficiles. Il est possible d'utiliser cette formule, avec fuzi, huajiao et shengjiang, afin de tonifier l'insuffisance du foyer inférieur, de réchauffer le yang de shaoyin et jueyin, faire parvenir le qi des reins en bas et guider le feu pour qu'il retourne à sa source.
Dans le chapitre de l'eau froide du deuxième rouleau du Yi Xue Qi Yuan, Zhang Yuansu a noté la formule Guifuwan : « traite le vent pervers et le qi froid, qui pénètre aux collatéraux du cœur, ou bien l'atteinte subite de vent froid au niveau des organes et entrailles, qui monte profiter au cœur, provoquant une subite douleur du cœur chez le patient, qui peut irradier au dos et aux bras, dans les cas graves cela dure longtemps sans être guéri. Chuanwutou (2 liang, préparer, enlever la peau), fuzi (3 liang), ganjiang (2 liang, préparer), chishizhi (2 liang), guizhi (2 liang), huajiao (2 liang, enlever la graine, sauter légèrement) ». Cette situation pathologique correspond à un excès de pervers yin et à une insuffisance de yang originel (yuan yang元阳), l'eau froide du foyer inférieur déborde et monte attaquer les collatéraux du cœur (xin luo心络), ce qui provoque une douleur cardiaque qui irradie au dos et à la colonne vertébrale. C'est pourquoi Zhang Yuansu utilise un groupe de produits piquants et chauds, où il associe huajiao à fuzi, wutou et guizhi pour réchauffer et disperser le pervers yin, tonifier le feu du rein droit, afin de traiter le mécanisme pathologique du « pervers des reins qui vole le cœur empereur », cette méthode est très subtile.
4. Conclusion
Habituellement on considère que huajiao (Pericarpium Zanthoxyli) a pour fonction de réchauffer le centre, arrêter les douleurs, tuer les parasites et arrêter les démangeaisons. Cependant à partir de ce qui est consigné dans les textes classiques traitant des herbes en médecine chinoise, et également en fonction de l'usage qui est fait de cette herbe dans les formules crées par les médecins célèbres dans l'histoire de la médecine chinoise, nous pouvons constater que huajiao ne cible pas seulement les pathologies de la rate et de l'estomac au niveau du foyer moyen, mais peut aussi cibler le foyer inférieur et les méridiens shaoyin et jueyin de pied. Ainsi huajiao a aussi pour fonction de tonifier le feu de mingmen, guider le feu pour qu'il retourne à sa source, réchauffer et tonifier le foyer inférieur, réchauffer le foie et la mer du sang (xue hai 血海) et réchauffer l'eau froide. Nous pouvons constater que dans les formules Dajianzhongtang, Wumeiwan, Wutouchishizhitang et Baizhusan de Zhang Zhongjing, dans les formules Dajianzhongtang et Duzhongjiu de Sun Simiao, dans Jiaofusan de Xu Shuwei et dans la formule Guifuwan de Zhang Yuansu, huajiao est utilisé pour son action sur le foyer inférieur de tonifier le yang au centre du trigramme de l'Eau (Kan坎 ).
Par ailleurs quelques grains de huajiao agrémenteront subtilement vos plats et vous procureront des sensations pétillantes au niveau des papilles !!
Bibliographie
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